Quy trình xử lý nước thải ngành sản xuất bánh kẹo, chế biến thực phẩm bằng phương pháp kị khí xảy ra khi có phản ứng giữa chất hữu cơ, vi sinh vật tạo ra chất CH4
Nước thải ngành chế biến thực phẩm là một dạng nước thải khó xử lý nhất. Nước thải ngành thực phẩm gồm nhiều thành phần khác nhau như nito, phốt pho, mỡ động vật, dầu thực vật, tinh bột lâu ngày không được xử lý gây hiện tượng ứ đọng, vón cục…
Nước thải ngành sản xuất bánh kẹo thì chứa hàm lượng chất hữu cơ cao, chất tẩy rửa, dầu mỡ, bơ thực vật dư thừa
.
Các chất thải khi đưa vào nước sẽ gây suy giảm oxy trong nước, gây tác động xấu đến những sinh vật sống trong nước. Làm cho nguồn nước bị ô nhiễm nặng. Nghiêm trọng hơn nếu con người sử dụng nguồn nước đó có thể gây dị ứng da, lở loét, thậm chí dùng lâu ngày có thể dẫn đến ung thư và tử vong
Vậy việc xử lý nước thải ngành công nghiệp thực phẩm là rất quan trọng, công nghệ xử lý nước thải ngành sản xuất bánh kẹo, chế biến thực phẩm như thế nào? Quy trình xử lý ra sao? Cùng tham khảo bài viết dưới đây
Hệ thống xử lý nước thải ngành chế biến thực phẩm, bánh kẹo
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp các dịch vụ xử lý nước thải, tư vấn và thiết kế thi công hệ thống xử lý nước thải, Công ty CPDV Công nghệ môi trường E&C Việt Nam đưa ra giải pháp xử lý nước thải ngành chế biến thực phẩm nói chung và ngành sản xuất bánh kẹo nói riêng theo công nghệ sinh học như sau:
Sơ đồ xử lý nướ thải công nghiệp
1. Bể thu gom, tách mỡ
Vì nước thải ngành chế biến thực phẩm chứa nhiều thành phần nên trước tiên nước thải được đưa vào bể thu gom, tách dầu mỡ. Tại đây, các rác thải được giữ lại tránh gây hiện tượng tắc đường ống, váng dầu mỡ nổi lên trên đưa sang bể chứa mỡ, nước thải sẽ chuyển sang ngăn tiếp theo
2. Hố gom
Nước thải sai khi được tách mỡ sẽ sang hố gom, nhưng trước khi vào hố gom, nước thải sẽ đi qua song chắn rác để loại bỏ những rác có kích thước lớn tránh gây tắc nghẽn trong quá trình vận hành
3. Bể điều hòa
Bể điều hòa giúp điều hòa tính chất của nước thải, ổn định lưu lượng dòng chảy. Bể điều hòa thường có dung tích lớn, vì dung tích càng lớn thì độ an toàn và hiệu quả càng cao
4. Bể kị khí
Quy trình xử lý nước thải ngành sản xuất bánh kẹo, chế biến thực phẩm bằng phương pháp kị khí xảy ra khi có phản ứng giữa chất hữu cơ, vi sinh vật tạo ra chất CH4
Quá trình phân hủy này trải qua 4 bước
5. Bể Anoxic
Nước thải sau khi được xử lý ở bể kị khí sẽ được dẫn sang bể Anoxic. Tại đây, khí NH3 sau 1 quá trình sẽ cho ra N2 bơm về bể lắng, sau đó đưa sang bể sinh học hiếu khí Aerotank
6. Bể sinh học hiếu khí Aerotank
Tại đây, không khí luôn được cấp vào, vi sinh được bổ sung định kỳ để phân hủy các chất hữu cơ thành CO2 và H2O, giảm nồng độ nước bẩn trong nước thải
7. Bể lắng II
Nước sau khi được xử lý ở bể sinh học sẽ dẫn qua bể lắng để lắng bùn trong nước thải. Một phần bùn lắng được bơm về bể chứa bùn,1 phần được đưa về bể Anoxic
8. Bể khử trùng
Tại đây, các vi khuẩn được tiêu diệt bởi chất oxy hóa mạnh, cuối cùng nước thải được bơm vào bồn lọc áp lực để loại bỏ các cặn bẩn còn sót, giúp nước trong đảm bảo đưa ra ngoài
Công ty Cổ phần dịch vụ Công nghệ môi trường E&C Việt Nam tự hào là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực cung cấp hệ thống công nghệ xử lý nước thải ngành sản xuất bánh kẹo và chế biến thực phẩm. Mọi chi tiết xin liên hệ hotline 0941 113 286 để được tư vấn thêm
2 đánh giá